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또한, 매장의 환경과 업종에 따라 맞는 제품을 추천해드리고 컨설팅을 기본으로 해드리고 있어요~^^
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최저시급과 가게 월세는 올라가는데 식당이나 매장을 운영하시는데 많은 어려움을 겪고 계실텐데요
사람을 덜 쓰더라도 계산이나 결제 부문을 간소화 및 최소화 시킨다면 많은 이득을 보실 수 있습니다.
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식당 및 술집에서 알바생까지 쓰면서 운영을 하기에는 인건비나 다른 비용까지 생각하시면
부담이 많이 되실텐데요
이럴 때 필요한게 바로 테이블주문이 가능한 미니 키오스크입니다~
저희는 식당 업종에 따라 테이블주문기기 미니테이블주문키오스크 설치도 가능합니다!
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[장사의 온도] 손보다 먼저 움직이는 시스템이 있다면
글 | 지역상권 칼럼니스트
풍양시장 골목 어귀에 자리한 식당 하나.
가게 문을 연 지 12년, 음식 맛 하나로 버텨온 이곳에도 변화의 조짐이 느껴진다. 포장 주문이 늘고, 배달 문의가 많아지면서 주방만큼 계산대 앞도 분주해졌다. 도덕면 마을 안 슈퍼에서는 최근 카드 결제 시스템이 불안정해져 고객 응대에 애를 먹었고, 금산면 카페에서는 직원이 주문을 혼동해 다시 만든 음료가 적지 않다.
가게를 운영하는 이들은 누구보다도 ‘반복’에 익숙하다. 매일 같은 시간에 문을 열고, 같은 방식으로 주문을 받고, 손님을 맞는다. 그러나 ‘같은 방식’이 항상 정답은 아니다.
손이 바쁘고 머리가 복잡한 장사에, 이제는 손보다 먼저 움직여주는 시스템이 필요하다. 메뉴 수정이 편하고, 주문 흐름이 명확하며, 마감 정산이 간편해진다면 사장님의 하루는 더 이상 숫자에 쫓기지 않을 것이다.
풍양, 도덕, 금산. 이 세 지역은 거대한 상권은 아니지만, 단골이 많고 운영의 흐름이 중요한 마을 장사의 본질을 그대로 품고 있다. 그래서 더욱이 단순한 기술이 아닌, 생활의 효율을 높이는 도구가 필요하다. 직원이 바뀌어도 금방 익힐 수 있어야 하고, 주문이 몰려도 흐트러지지 않아야 하며, 사장님 혼자서도 정리가 가능한 시스템. 이것이야말로 지금 이곳의 가게들에 필요한 변화다.
기계를 바꾼다는 것은 장사의 방향을 다시 잡는 일이다. 더 멀리 가기 위해 짐을 나누는 일이고, 하루치 걱정을 덜어내는 일이다. 손님이 오기 전, 손님이 떠난 후, 사장님의 시간을 지켜줄 수 있는 작지만 확실한 변화. 그것이 바로 ‘장사의 온도’를 맞추는 방법 아닐까.
이곳의 가게들이 오래가길 바란다.
단골의 발걸음도, 사장님의 손길도, 변함없이 이어지길.
그 바람을 지키는 일, 기술이 도울 수 있다면 주저할 이유는 없다.
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